Konkurs kulinarny Kuchnia tradycyjna LGD Powiatu Świdwinskiego

W sobotę 06 listopada 2010r. w Zespole Szkół Rolniczych CKP w Świdwinie (Technikum) w Internacie odbył się Konkurs Kulinarny na najlepszy produkt lokalny „Kuchnia tradycyjna Lokalnej Grupy Działania –„Powiatu Świdwińskiego organizowany przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania – „Powiatu Świdwińskiego”. W konkursie wzięli udział mieszkańcy gminy Sławoborze, Rąbino, Świdwin, Brzeżno i Połczyn-Zdrój. Ponadto w imprezie uczestniczyli członkowie Stowarzyszenia LGD oraz zaproszeni goście i mieszkańcy. Głównym zamierzeniem organizatora konkursu wpisującym się również w cele i działania statutu LGD i Lokalnej Strategii Rozwoju było promowanie obszarów wiejskich poprzez pobudzenie aktywności społeczności lokalnej, stworzenie możliwości zaprezentowania przez gminy swojego dotychczasowego dorobku kulinarnego oraz kulturalnego.
W konkursie kulinarnym wzięło udział 16 potraw tj.
Potrawy biorące udział w konkursie oceniane były przez Jury składającego się z 5 osób:
1. Zdzisław Pawelec –Prezes LGD
2. Jadwiga Nowakowska – Wiceprezes LGD
3. Magdalena Miller- przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Wydziała Rolnictwa i Ochrony Środowiska
4. Aneta Ogińska- członek LGD
5. Emilia Wiszniewska –członek LGD
Każda potrawa oceniona była przez Jury w następujących kategoriach:
• smak potrawy/produktu
• wygląd potrawy/produktu
• oryginalność
• nazwa.
Praca jurorów nie należała do najłatwiejszych, gdyż uczestnicy konkursu przygotowały sporą ilość smacznego, tradycyjnego jedzenia. Również wystrój stołów wprawiał w zachwyt niejednego z zaproszonych gości. W trakcie prac Komisji wszyscy zaproszeni goście, przy akompaniamencie Zespołu Dąbrowiacy z Rusinowa (Gmina Świdwin), Dziecięcego Zespołu Pieśni i Tańca – Polne Maki z Rusinowa, Zespołu „Leszczyna” z Pęczerzyna ( Gmina Brzeżno )degustowali tradycyjne potrawy i regionalne specjały.
Najważniejszą chwilą dla biorących udział w konkursie był moment ogłoszenia zwycięzców. Jury konkursowe przyznało następujące miejsca:
I miejsce – Grzybki z szyszką Pani Krystyny Hapki z Ostre Bardo gm. Połczyn-Zdrój
II miejsce – Rogaliki Słobodzianki Pani Kamili Kosiorek ze Sławoborza
III miejsce – Golonka w kapuście Pani Barbary Figura z Batynia gm. Rąbino
IV miejsce – Kiełbasa swojska jałowcowa Pani Danuty Szymurskiej z Kluczkowa gm. Świdwin
– BIO Sok aroniowy Pani Renaty Radziusz z Ostre Bardo gm. Połczyn-Zdrój
– Pierogi z kaszą i twarogiem Pani Iwony Kasprzyk z Więcławia gm. Brzeżno
– Kołaczki z kruszonką, precelki drożdżowe s. Danuty Kulińskiej z Połczyna-Zdrój
V miejsce – Pączki ziemniaczane Pani Janiny Stępniak z Rusinowa gm. Świdwin
VI miejsce – Kluski Łukowskie Pani Wioletty Surmiak z Brzeżna
VII miejsce – Chleb wiejski Pani Hanny Łętka z Rusinowa gm. Świdwin
– Miód pszczeli z własnej pasieki Pana Marka Nieboraka z Redła gm. Połczyn-Zdrój
VIII miejsce – Ziemniaki zapiekane z boczkiem Pani Danuty Maląg z Białej Góry gm. Rąbino
IX miejsce – Bigos domowy Pana Mariana Biłas z Rokosowa gm. Sławoborze
X miejsce – Suszony twarożek Pani Wioletty Marko z Pęczerzyna gm. Brzeżno
XI miejsce – Świeżynka z dzika Pani Zofii Kozieł z Białej Góry gm. Rąbino
XII miejsce – Kurczak z ryżem i białym sosem Pani Anny Pólkowskiej z Brzeżna

Lokalna Grupa działania – ‘Powiatu Świdwińskiego” wszystkim uczestnikom i gościom serdecznie dziękuje za wspaniałą zabawę.